Wok de feuilles de chou-fleur à l'asiatique
Découvrez cette recette anti-gaspillage végétarienne très gourmande ! Vous pouvez en faire une soupe également.
10 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
4
personnes
Difficile
niveau de difficulté
Janv. - Déc.
Saison
Ingrédients
1 chou-fleur Prince de Bretagne
Huile de votre choix
2 c.à.s de sauce soja
Cacahuètes
Sel & poivre
Préparation
Étape 1
Les feuilles du chou-fleur se mangent et on vous montre comment les consommer de façon simple et rapide ! 😋
Pour ça, il vous faut :
- les feuilles prélevées d'un chou-fleur Prince de Bretagne (il faut prendre les feuilles les plus proches du chou-fleur)
- de l'huile d'olive, de tournesol ou de l'huile de sésame (pour renforcer les goûts asiatiques)
- 2 c.à.s de sauce soja
- des cacahuètes concassées
Étape 2
Coupez les feuilles du chou-fleur, faites-les revenir pendant environ 10 min dans l'huile de votre choix. Déglacez à la sauce soja. Ajoutez les cacahuètes concassées.
Astuces
Vous pouvez servir ces feuilles sautées avec du riz, des pâtes, un œuf au plat...
Les feuilles du chou-fleur se mangent !
Bravo
Un bon moyen de recycler les feuilles de choux-fleurs au lieu de les jeter
