Une recette simple, idéale pour vos repas nomade, pour la pause déjeuner ou pour un pique-nique.

25 min

Temps de préparation

0 min

Temps de cuisson

2

personnes

Facile

niveau de difficulté

Janv. - Déc.

Saison

Crédits : Evan de Bretagne

Ingrédients

1 demi chou-fleur Prince de Bretagne

200 g de tomates cerise Prince de Bretagne

2 œufs

Salade iceberg

2 poignées de raisins secs

Le jus d'un citron

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

Préparation

Étape 1
Prendre votre demi chou-fleur et le détailler en fleurettes. Lavez vos fleurettes.

Étape 2
Râpez vos fleurettes à l'aide d'une râpe ou mixez-les à l'aide d'un robot.

Étape 3
Coupez vos tomates cerises en dés. Cuire vos œufs et les couper en dés.

Étape 4
Mettre les ingrédients dans votre bocal en procédant par étages : semoule de chou-fleur, puis raisins secs, tomates cerises, œufs, salade et taboulé de chou-fleur de nouveau.

Étape 5
Vous pouvez assaisonner un peu à chaque étape du montage selon vos goûts !

Astuces

Vous pouvez agrémenter votre taboulé à votre goût avec des dés de fromages, du concombres, de la grenade, etc. Et adapter également la sauce/l'assaisonnement à vos envies : sauce vinaigrette, miel, moutarde, mayonnaise, etc.

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