Chou-fleur rôti

1. Préparez votre chou-fleur : enlevez les feuilles (vous pouvez laisser une ou deux petites feuilles pour la déco), coupez la base.

2. Faites fondre 60 g de beurre, ajoutez-y les épices de votre choix : sel, poivre, herbes de Provence, paprika, curry, ou encore un assemblage tout prêt.

3. Badigeonnez votre chou-fleur de ce mélange.

4. Posez le chou-fleur sur une grande feuille de papier cuisson, pliez-la de manière à bien envelopper le chou-fleur.

5. Mettez au four à 180°C pendant deux heures.