Tomate grappe

Légume existe en bio
Printemps Été Automne Hiver

La tomate grappe est présentée avec les tiges qui contiennent la sève et dégagent le parfum de tomate tant apprécié. Les parties vertes (tiges et pédoncules des tomates) sont également un gage de fraicheur. Elle se prête à de nombreuses utilisations et est parfaite dégustée crue en salade.

Astuces

Préparation

Dans quel sens trancher une tomate ?

Si on tranche les tomates à la verticale plutôt qu'à l'horizontale, les tomates gardent mieux leur forme dans la salade et se délayent moins.

Histoire & atouts santé : 

Les tomates grappe sont source de Vitamine C.

Valeurs nutritionnelles : 
Energie (kj/kcal): 
87/21 pour 100g
Matières grasses (g): 
0.3 pour 100g
Glucides (g): 
3.1 pour 100g
dont sucres (g): 
2.6 pour 100g
Fibres alimentaires (g): 
1.2 pour 100g
Protéines (g): 
0.8 pour 100g
Sel (g): 
0.01 pour 100g
Vitamine C (mg): 
15 pour 100g (18% des VNR)