Tomates cerises

Printemps Été Automne Hiver

La tomate cerise est la plus petite des tomates.

Elle se décline en :

- cerise ronde rouge classique au goût sucré et acidulé,

- cœur de pigeon (ou cerise allongée) très sucrée et moins acidulée

- cerise jaune paille intense, très gustative et aussi sucrée qu'une friandise

Ce sont les stars des apéritifs ou s'utilisent en décoration en salade.

 

Les recettes associées

Histoire & atouts santé : 

Les tomates cerise sont riche en Vitamine C mais aussi source de Vitamine A.

Valeurs nutritionnelles : 
CERISE ROUGE: 
Energie (Kj/Kcal): 
124/29 pour 100g
Matières grasses (g): 
<0.8 pour 100g
dont acides gras saturés (g): 
0.02 pour 100g
Glucides (g): 
5 pour 100g
dont sucres (g): 
3 pour 100g
Fibres alimentaires (g): 
1.3 pour 100g
Protéines (g): 
0.8 pour 100g
Sel (g): 
0.01 pour 100g
Equivalent Vitamine A (mg): 
132 pour 100g (17% des VNR)
Vitamine C (mg): 
28 pour 100g (35% des VNR)
COEUR DE PIGEON: 
Energie (kj/kcal): 
157/37 pour 100g
Matières grasses (g): 
0.3 pour 100g
Glucides (g): 
6.3 pour 100g
dont sucres (g): 
5.3 pour 100g
Fibres alimentaires (g): 
1.7 pour 100g
Protéines (g): 
1.5 pour 100g
Sel (g): 
0.01 pour 100g
Vitamine C (mg): 
24 pour 100g (30% des VNR)