Chou Romanesco

Légume existe en bio
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Une beauté de la nature !

Innovation Prince de Bretagne : l'Articook

Prince de Bretagne lance l'Articook, une boîte micro-ondable pour une cuisson simple et rapide de l'artichaut : 9 -11 minutes top chrono ! Parfait pour se cuire un artichaut sur le pouce à la maison ou au travail.

Comment l’utiliser ?

Il suffit de casser la queue, laver l'artichaut, le mettre dans l'Articook entre 9 à 11 min en fonction de sa taille (avec un petit peu d’eau) et attendre quelques minutes avant d'ouvrir et de le servir.

Où le trouver ?

Disponible à l’achat en Bretagne :

  • - Saint-Pol-de-Léon : Gueguen (24 Rue de Plouénan, 29250 Saint-Pol-de-Léon)
  • - Morlaix : Cerise et basilic (Rond-Point de la Vierge Noire, 29600 Morlaix)
  • - Paimpol : Le Hangar, Paimpol (8 Rue de Penvern, 22500 Paimpol)
  • - Saint Malo : Mon Potager Gourmand (51 rue du Grand Jardin, 35400 Saint-Malo)

Et dans toute la France dans vos magasins à l’intérieur de colis contenant 4 artichauts. 

La cuisson au micro-ondes de l’artichaut ne nécessite pas d’avoir l’Articook !
Vous pouvez le cuire sous un grand bol couvert d’un film adapté au micro-ondes.

Histoire & atouts santé : 

Ancêtre du chou-fleur et cousin du brocoli, le chou romanesco tient son nom de son bassin de production d'origine, Romae. Les premiers choux romanesco sont apparus en Bretagne au début des années 90.

Valeurs nutritionnelles : 
Energie (kj/kcal): 
177/42 pour 100g (cuit)
Matières grasses (g): 
0.2 pour 100g (cuit)
Glucides (g): 
4.4 pour 100g (cuit)
dont sucres (g): 
2.7 pour 100g (cuit)
Fibres alimentaires (g): 
3.1 pour 100g (cuit)
Protéines (g): 
4.1 pour 100g (cuit)
Sel (g): 
0.01 pour 100g (cuit)
Potassium (mg): 
405 pour 100g (20% des VNR)
Acide folique (B9 en µg): 
120 pour 100g (60% des VNR)
Vitamine C (mg): 
65 pour 100g (81% des VNR)