Concombre

Légume existe en bio
Printemps Été Automne Hiver

Cultivés sous abris, les concombres longs lisses Prince de Bretagne sont cueillis à la main et triés par calibre directement par les producteurs. 

Histoire & atouts santé : 

Le concombre fait partie de la famille des Cucurbitacées. Originaire de l’Inde, le concombre était cultivé en France au IX ème siècle.

Il n’y a pas d’allégation santé concernant le concombre. Toutefois, on y retrouve des molécules intéressantes telles que des composés phénoliques, ayant une activité antioxydante.

 

Valeurs nutritionnelles : 
Energie (kj/kcal): 
50/12 pour 100g
Matières grasses (g): 
0.2 pour 100g
dont acides gras saturés (g): 
0.01 pour 100g
Glucides (g): 
1.6 pour 100g
dont sucres (g): 
1.4 pour 100g
Fibres alimentaires (g): 
0.7 pour 100g
Protéines (g): 
0.6 pour 100g
Sel (g): 
0.01 pour 100g