Trophées de l’innovation : le Coco de Paimpol AOP écossé récompensé
Prince de Bretagne remporte un trophée de l’innovation dans la catégorie « grande consommation fruits et légumes » pour ses haricots blancs en grains issus du Coco de Paimpol AOP prêts à l’emploi, proposés en frais en barquette de 220 g ou surgelé en sachet de 1 kg. Mercredi soir, 500 professionnels du retail, industriels et distributeurs se sont réunis pour la 40 édition des Trophées de l’innovation organisé par LSA : plus de 200 candidatures déposées pour ce concours, 45 produits retenus et primés.
Deux nouvelles références de barquettes de grains de Coco vous sont proposées cette année.
Le Coco de Paimpol AOP a un avantage naturel : il ne nécessite pas 24h de trempage avant cuisson. Ce conditionnement en barquette des grains de haricots frais supprime également l’étape de l’écossage et permet de préparer rapidement un savoureux plat en passant directement à la cuisson (à l’eau pendant 30 à 40 minutes).
