Carpaccio de tomates Green Zebra
Découvrez cette superbe recette pour les yeux et pour le palais.
10 min
Temps de préparation
0 min
Temps de cuisson
4
personnes
Facile
niveau de difficulté
Mars - Nov.
Saison
Ingrédients
4 tomates Green Zebra
200 g de filets d'anchois, frais de préférence
4 câpres
5 g d'amandes effilées
Une pincée de sel et de poivre
Préparation
Étape 1
Lavez les tomates green zebra et émincez très finement.
Étape 2
Déposez 2 filets d'anchois et 1 câpre puis assaisonnez avec un filet d'huile d'olive.
Étape 3
Ajoutez quelques amandes effilées et servir bien frais.