Quels légumes manger devant un match de football ?
L'Euro 2020 vient de commencer et apporte avec lui le retour des soirées apéro-match. Mais comment changer des grands classiques tout en intégrant plus de légumes (de saison bien évidemment) dans son assiette ? Nous vous proposons quelques recettes à déguster avec vos amis devant les matchs !
Apéritifs et entrées pour bien commencer
Il est important de bien débuter, et quoi de mieux qu'un bon Gaspacho Tomate Concombre pour se rafraîchir d'entrée ? Très simple à faire et délicieux, il est à servir très frais, voire glacé !
Toujours dans la fraicheur, les Barquettes d'endives au chèvre frais, miel et noisettes sauront régaler vos amis entre deux buts. Petite astuce : pour une assiette plus colorée, variez les endives blanches et les endives rouges, l'assiette n'en sera que plus belle.
Pour finir l'apéritif, une Tapenade de cœurs d'artichauts et un Brocamole comblera vos convives, à déguster avec des toasts grillés !
Des plats délicieux pour lancer le match
Ça y est ! Les deux équipes rentrent sur le terrain, il est temps de passer aux choses sérieuses ! Préparez vous à épater vos amis avec une Pizza à la pâte de chou-fleur. Très originale, cette recette vous permettra de détourner un classique des soirées apéro-match.
Tout aussi originaux, les Samossas à la fondue d'endives et au bacon sont idéaux pour une soirée foot : simples à faire, faciles à manger et délicieusement bons !
Enfin, si vous n'êtes pas comblés jusqu'ici, savourez des Tartines de petits violets et tapenade de tomate pleines de fraîcheur et de goût !
Finir en beauté avec des desserts fruités
Le match touche à sa fin, le repas également. Mais si bien commencer est important, l'essentiel est de finir en beauté. Deux grands classiques gourmands s'offrent alors à nous : la Tarte aux fraises et le Gâteau au chocolat surprise. Mais quelle est la surprise ? Il s'agit d'un gâteau au chocolat à base de chou-fleur ! Le chou-fleur permet de remplacer le beurre et les œufs pour un gâteau plus léger et pouvant convenir à nos amis végétaliens.
Pour plus de légèreté, vous pouvez réaliser des Verrines de fraises gariguette et spéculoos qui termineront le repas en douceur.
Vous avez maintenant toutes les clés pour réussir une soirée apéro-foot pleine de fruits et de légumes !