Première Récolte de Vanille de Bretagne : un trésor aromatique breton
La Bretagne, connue pour ses paysages pittoresques et son riche patrimoine culinaire, ajoute une nouvelle corde à son arc avec la première récolte de vanille bretonne. Une Première en France Métropolitaine !
Une nouvelle aventure pour Prince de Bretagne : la culture de la vanille en terre bretonne
C’est un défi audacieux qui a porté ses fruits : faire pousser de la vanille en Bretagne. Après cinq années d’échanges, de partage de savoir-faire et de passion, la Vanille de Bretagne – Prince de Bretagne est désormais une réalité pour ces quelques maraîchers qui ont réussi à cultiver cette épice précieuse dans des serres déjà existantes.
La vanille de Bretagne est le résultat d'un processus méticuleux, un véritable travail d'orfèvre et un savoir-faire respecté. Les gousses sont cueillies à la main lorsqu’elles atteignent leur maturité optimale, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle. Le séchage et l’affinage sont réalisés avec soin pour préserver et développer les arômes complexes de la vanille.
