Producteur à Yvias en Côtes d'Armor

Gérard et le coco de Paimpol AOC

Gérard, producteur de coco de Paimpol AOC en Côtes d'Armor, nous explique la récolte, effectuée par les "plumeurs", et le savoir-faire de cette culture traditionnelle.

L'AOC a été obtenue il y a plus de dix ans. Un cahier des charges très strict permet de garantir la qualité de ce fameux coco de Paimpol AOC.