Céleri

Légume existe en bio
Printemps Été Automne Hiver

Le céleri rave se présente sous la forme d'une racine sphérique; d'1 kg en moyenne.

La Bretagne est la principale région de production du céleri rave, où il est disponible toute l'année.

 

 

Préparation

Enlever finement la peau au couteau, puis citronner légèrement le céleri pour empêcher qu'il noircisse.

Ensuite, il se mange râpé, coupé en dés ou même en tranches fines.